Zahmet Etmeden Hazırlayabileceğiniz Lezzetli Kumpir
Kumpir, caddelerde sıklıkla karşılaştığımız bir sokak lezzeti olarak bilinse de, evde hazırlamak da son derece kolaydır. Farklı malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Kumpirin temel malzemelerini kullanarak, yaratıcılığınızı konuşturabilir ve kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Tarife Giriş
Kumpir, fırınlanmış patatesin üzerine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Patatesler fırında güzelce yumuşatıldıktan sonra, tereyağı ve peynirle karıştırılarak lezzetlendirilir. Ardından, zeytin, mısır, sucuk, turşu gibi seçeneklerle zenginleştirerek servis edilir. Bu tarif, hem hızlı hem de eğlenceli bir hazırlık sürecine sahiptir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 gram tereyağı
- 200 gram rende mozzarella peyniri
- 1 su bardağı mısır
- 100 gram zeytin (doğranmış)
- 100 gram sucuk (doğranmış)
- 1 adet turşu (doğranmış)
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri folyo kağıdına sararak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak patatesleri bir süre bekletin ve ortadan ikiye kesin.
- Patatesin iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarıp bir kapta tereyağı ve peynirle karıştırın.
- Karışımı patatesin içine yerleştirin ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Üzerine baharatlar serpip, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kumpir yaparken patates seçiminde dikkat etmek çok önemlidir; büyük ve nişastalı patatesler en iyi sonucu verir. Patateslerinizi pişirirken folyo kullanarak nemli kalmalarını sağlayabilirsiniz. Malzemeleri zenginleştirirken kendi damak zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. Kumpirin yanında mutlaka yoğurt veya salata sunmanıza önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpir, yanında yoğurt, turşu, salata veya soda ile beraber sunulabilir. Ayrıca, sebzeli ve baharatlı aromatik et yemekleri ile de harika bir uyum sağlar.
