Sıcak Tutsa Çorbası Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmez sıcak çorbası Sıcak Tutsa Çorbası, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarınızı şenlendirecek. İçerisindeki taze sebzeler ve baharatlarla dolu bu çorba, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve sizi sıcacık tutacak. Haydi, bu kolay ve pratik tarifi uygulayarak kış aylarını daha keyifli hale getirin!
Tarife Giriş
Sıcak Tutsa Çorbası, kış aylarında sizi sıcak tutacak ve sağlığınıza sağlık katacak bir tariftir. Domates, havuç, patates ve bezelye gibi sağlıklı malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanan bu çorba, oldukça besleyicidir. Hazırlanması sadece 30 dakika süren bu lezzet dolu çorba, 4 kişilik bir tarifle karşınızda.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayıp ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
- Domatesleri rendeleyip karışımın üzerine ilave edin, 5 dakika kadar pişirin.
- Bezelyeleri ekleyin ve ardından sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Çorba kaynayınca altını kısıp 15 dakika pişirmeye devam edin.
- Çorbayı ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sıcak Tutsa Çorbası'nı yaparken domateslerin olgun ve sulu olmasına dikkat edin, böylece çorbanız daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, isterseniz çorbanın içine daha fazla sebze ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Çorbanızın kıvamı çok yoğun olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze nane veya maydanoz eklemek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında dilimlenmiş taze ekmek veya bir dilim peynirli tost ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.
