Şekerli Kabak Delisi
Tarife Giriş
Şekerli Kabak Delisi, taze kabakların şeker ve ceviz ile birleşmesiyle hazırlanan pratik bir tatlıdır. Tarifte kabaklar, şekerle kaynatıldıktan sonra soğutulur ve üzerine ceviz serpilerek servis edilir. Hem görsel hem de lezzet açısından göz dolduran bu tatlı, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 kg kabak
- 500 gr toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 su bardağı su
- Süsleme için tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
- Kabak dilimlerini kaynayan şekerli suya ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Ocağı kapatıp kabakların soğumasını bekleyin.
- Sıcak veya soğuk servis yapmadan önce üzerine ceviz ve isteğe bağlı tarçın serpin.
Püf Noktaları
Kabak tatlısını hazırlarken kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, böylece kabaklar yumuşak kalacak ve şekeri iyice çekmiş olacak. Servis öncesinde tatlının soğumasını beklemek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur. Kabakların tazeliği, tatlının lezzetini doğrudan etkiler, bu yüzden marketten alırken dikkatli olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak tatlısı, yoğurt ve ceviz ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında sıcak çay ya da kahve ile sunulması da damaklarda hoş bir tat bırakır.
