Lezzetli Nohutlu Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Nohut Huni, kavrulmuş nohutun lezzetli dokusu ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Başta sağlıklı bir alternatif arayanlar olmak üzere herkesin severek tüketeceği bu tarif, kolay hazırlanışı ve lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek. Nohutların özel soslarla buluşması, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Nohutları iyice süzerek bir kaba koyun.
- Zeytinyağını ve baharatları (kimyon, kırmızı biber, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu) nohutların üzerine ekleyin.
- Malzemeleri iyice harmanlayarak nohutların her tarafının soslanmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika kadar, nohutlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.
- Pişen nohutları fırından çıkarın ve limon suyu ile karıştırın.
- Servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Nohutları önceden haşlamak, onları daha lezzetli ve besleyici hale getirecektir. Fırınlama sırasında nohutların fazla kurumasına dikkat edin, gereksiz olarak fazla pişmeleri durumunda lezzetini kaybedebilir. Baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, farklı baharatlar deneyerek çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohut Huni, yoğurtlu soslar ve zeytinyağlı mezeler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sebzelerle hazırlanmış bir salata veya humus ile de harika bir kombinasyon oluşturur.
