Lezzetli Elmalı Güveç Tarifi
Tarife Giriş
Elmalı güveç, tatlı elmaların ve farklı baharatların eşsiz birleşimiyle hazırlanan hayat kurtaran bir yemektir. Bu tarif, elmanın doğal tatlılığını ve tarçının sıcak aromalarını bir araya getiriyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bu lezzetli yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için favori olacak. Siz de bu tarifle, sofralarınıza sıcak bir atmosfer katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy elma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (iri kırılmış)
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 4 dilim kek (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.
- Bir güveç kabını orta ateşte ısıtın, tereyağını ekleyin.
- Tereyağı eridikten sonra elmaları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Toz şeker, tarçın, vanilin, limon suyu ve suyu ekleyin, karıştırın.
- Üzerine kuru üzümü ve ceviz içini ekleyin, karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Kapaklı bir şekilde, yaklaşık 60 dakika pişirin. Son 10 dakikada kek dilimlerini üstüne yerleştirin.
- Güvecinizi ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Elmalı güveç yaparken elmaların cinsine dikkat edin. Tatlı elmalar tercih edilirse, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Tarçın ve ceviz, bu yemekte önemli bir aroma sağlar, bu nedenle yeterli miktarda kullanmaya özen gösterin. Pişirme süresini yemeklerin yumuşaklığını kontrol ederek ayarlayabilirsiniz. Güveç pişerken suyun azalmasını istemiyorsanız, ara sıra kontrol edin ve gerekirse sıcak su ekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Elmalı güveç, bir top dondurma ile servis edildiğinde harika bir tatlıyı oluşturur. Ayrıca, sade yoğurt veya krem şanti ile birlikte sunabilirsiniz.
