Elma Suyu ile Lezzetli Kesme Aşı Tarifi
Elma suyu ile hazırlanan kesme aşı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir Türk yemeğidir. Bu tarif, elmanın eşsiz tadını hamura entegre ederek şaşırtıcı bir lezzet sunar. Ayrıca, mümkündür ki misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek olup, sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Hazırlaması kolay, pişirmesi de eğlenceli bir tarifi keşfetmeye hazır olun!
Tarife Giriş
Bu pratik ve lezzetli kesme aşı tarifinde, hamurunun içine taze elma suyu eklenerek farklı bir tat yakalanmaktadır. Hazırlanan hamur, ince ince kesilip haşlanarak servis edilir. Birbirine geçmiş lezzetlerin buluşmasına tanık olacağınız bu tarif, sizin için farklı bir deneyim sunacaktır. Sunumu ise zeytinyağlı veya yoğurt ile zenginleştirilerek yapılabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı elma suyu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (haşlama için)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (servis için)
- 1 su bardağı yoğurt (servis için)
Yapılışı
- Unu bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
- Yumurtayı, elma suyunu ve tuzu ekleyin. Hamur yoğrulup pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
- Hazırlanan hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru açın ve ince şeritler halinde kesin.
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve kesilen hamurları haşlayın.
- Hamurlar haşlandıktan sonra süzün ve bir serviz tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı ve yoğurt ekleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamur yoğrulurken elma suyu ve yumurta karışımının iyice harmanlanması oldukça önemlidir. Kesilen hamurların eşit kalınlıkta olması, pişerken hepsinin eşit süre pişmesine yardımcı olur. Ayrıca, servis sırasında yoğurdun yanında taze otlar veya baharatlar eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Yapboz gibi hamur kesim işleminde dikkatli olun; fazla kalın kesim etkinliği düşürebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kesme aşı, yanında taze salatalar, zeytinyağlı meze çeşitleri veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ana yemek olarak sunulacak et yemekleri ile de harika bir complementacaktır.
